Treccia di Bufala DOP Affumicata

8.20 

500 gr

Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata. Lavorata a mano da latte fresco di bufala a km zero e affumicata con paglia di grano. Prodotta artigianalmente lo stesso giorno in cui viene spedita. Un prodotto 100% italiano, dalle caratteristiche uniche.

1 quantità corrisponde a 500 gr

Qty:
Denominazione

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Area

Campania, Italia

Colore

Bianco porcellana, Dorato

Ingredienti

100% Latte di Bufala Italiano, Caglio, Sale

COD: Treccia di Bufala DOP Affumicata Categorie: ,

Descrizione

Treccia di Bufala Campana DOP Affumicata

La Treccia di Bufala DOP Affumicata segue lo stesso processo di produzione della mozzarella di bufala affumicata con la lavorazione manuale da latte fresco a km zero e l’affumicatura con paglia di grano! A differenza di quest’ultima ha una consistenza più tenuta dovuta agli intrecci rigorosamente realizzati a mano.
Dal gusto affumicato e dal colore dorato, la treccia di bufala DOP affumicata è perfetta sia da gustare come piatto principale che come condimento!

Spedizione e Conservazione

La mozzarella VITAE viene spedita non appena termina il suo processo produttivo e giunge a destinazione entro 24 ore, massimo 48 ore (in base al comune di destinazione). È immersa nella sua acqua di governo dove conserva tutte le sue proprietà ed è riposta in contenitori di polistirolo per tenere costante la temperatura durante il viaggio. In questo modo la qualità è garantita e il prodotto è pronto per essere gustato non appena arriva sulla tua tavola.

Per preservarne la freschezza evitando possbili stoccaggi nei magazzini dei corrieri durante il fine settimana, il prodotto è spedito solo dal lunedì al mercoledì.

Una volta aperta la confezione riporre tutto il contenuto in una bacinella e lasciare la mozzarella nel suo liquido di governo fino al momento del consumo. Se lontana da fonti di calore la mozzarella non necessita di essere riposta in frigo. Nei mesi estivi invece è consigliabile conservarla in frigo, possibilmente nel polistirolo chiuso. Conservata nella sua acqua di governo si preservano tutte le proprietà del prodotto tra cui la sua naturale morbidezza e lucentezza.