Salsiccia di Suino Nero

13.20 

410 gr ca

Il prodotto è insaccato in modo artigianale e il peso può leggeremente differire da quello indicato.

Con carni tagliate a punta di coltello e stagionata in budello naturale per circa 30 gg. La marezzatura delle carni, caratteristica più pregiata e tipica del suino nero casertano e il giusto dosaggio di spezie e aromi naturali, conferiscono al prodotto sapidità e morbidezza tali da renderlo unico e inimitabile.

 

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Involucro

Budello naturale

Stagionatura

30 giorni

Abbinamenti

Birra artigianale, Formaggi, Taralli, Vino

COD: N0003 Categorie: ,

Descrizione

Salsiccia di Suino Nero

Il Maiale Nero Casertano è un ceppo suino autoctono italiano, fra i più antichi dell’Italia Meridionale. La sua carne è molto prelibata per l’alto grado di marezzatura che la rende più morbida e gustosa. Inoltre, il nostro suino nero casertano è allevato allo stato semi-brado e ciò caratterizza il profumo e il sapore intenso delle sue carni.

La Salsiccia di Suino Nero Casertano è preparata con maestria con carni tagliate a punta di coltello e stagionata in budello naturale per circa 30 gg. La marezzatura delle carni, caratteristica più pregiata e tipica del suino casertano, e il giusto dosaggio di spezie e aromi naturali, conferiscono al prodotto sapidità e morbidezza tali da renderlo unico e inimitabile.