Salsiccia Piccante

8.40 

400 gr ca

Il prodotto è insaccato in modo artigianale e il peso può leggeremente differire da quello indicato.

Prodotta da suini selezionati con carne tagliata a punta di coltello. Mescolata con sale, peperoncino e finocchietto selvatico e, infine, stagionata per 30 giorni in budello naturale. Dal sapore deciso e con il profumo avvolgente, la Salsiccia Piccante è un prodotto che si può consumare sia crudo che cotto!

 

Qty:
Involucro

Budello naturale

Stagionatura

30 giorni

Abbinamenti

Birra artigianale, Formaggi, Taralli, Vino

COD: B0011 Categorie: ,

Descrizione

Salsiccia Piccante

La Salsiccia Piccante è un insaccato di suino stagionato, prodotto con carni di suini selezionati dall’allevamento locale. La lavorazione è la stessa della Salsiccia Dolce con la differenza che vi è l’aggiunta di peperoncino per renderla piccante al palato. La carne tagliata a punta di coltello come da tradizione è mescolata con sale e finocchietto selvatico. Infine, è insaccata in budello naturale e stagionata per almeno 30 giorni.
ll profumo avvolgente e il sapore deciso rendono la Salsiccia Piccante secca una pietanza adatta sia al consumo a crudo che a quello cotto!
Cruda e tagliata a fette è perfetta per un aperitivo o un panino gustoso, mentre cotta si presta bene alla farcitura di torte salate o, ad esempio, al condimento di primi piatti saporiti.
E’ assolutamente da abbinare con la nostra selezione di vini rossi!