Mozzarella Fior di Latte

2.90 

250 gr

Mozzarella Fior di Latte lavorata a mano da latte fresco italiano a km zero. Prodotta aggiungendo al latte vaccino anche una percentuale di latte di bufala che ne esalta le caratteristiche.
Realizzata artigianalmente lo stesso giorno in cui viene spedita. Un prodotto 100% italiano, dalle caratteristiche uniche.

1 quantità corrisponde a 250 gr

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Denominazione

Formaggio a pasta filata

Area

Campania, Italia

Colore

Bianco porcellana

Ingredienti

Caglio, Latte di bufala italiano, Latte vaccino italiano, Sale

COD: Mozzarella Fior di Latte Categorie: ,

Descrizione

Mozzarella Fior di Latte

Il Fior di Latte è un formaggio fresco a pasta filata tipicamente realizzato con latte vaccino. Così come avviene con la Mozzarella di Bufala DOP, anche il Fior di Latte è lavorato a mano da latte fresco a km zero elaborato entro 16 ore dalla mungitura. La particolarità della nostra Mozzarella è che in aggiunta al latte vaccino è utilizzata anche una percentuale di latte di bufala che ne esalta le caratteristiche.
La Mozzarella VITAE è morbidissima, lattiginosa e fibrosa. Perfetta come piatto unico, per una caprese oppure per condire una pizza di qualità!

E’ possibile scegliere la dimensione del singolo pezzo di mozzarella specificando la pezzatura desiderata. Il peso può variare da 25 a 50 grammi per la pezzatura piccola e da 125 a 250 gr per la pezzatura media.

Spedizione e Conservazione

La mozzarella VITAE viene spedita non appena termina il suo processo produttivo e giunge a destinazione entro 24 ore, massimo 48 ore (in base al comune di destinazione). È immersa nella sua acqua di governo dove conserva tutte le sue proprietà ed è riposta in contenitori di polistirolo per tenere costante la temperatura durante il viaggio. In questo modo la qualità è garantita e il prodotto è pronto per essere gustato non appena arriva sulla tua tavola.

Per preservarne la freschezza evitando possbili stoccaggi nei magazzini dei corrieri durante il fine settimana, il prodotto è spedito solo dal lunedì al mercoledì

Una volta aperta la confezione riporre tutto il contenuto in una bacinella e lasciare la mozzarella nel suo liquido di governo fino al momento del consumo. Se lontana da fonti di calore la mozzarella non necessita di essere riposta in frigo. Nei mesi estivi invece è consigliabile conservarla in frigo, possibilmente nel polistirolo chiuso. Conservata nella sua acqua di governo si preservano tutte le proprietà del prodotto tra cui la sua naturale morbidezza e lucentezza.