Struffoli Tradizionali 400g

15.90 

Dolce tipico della tradizione napoletana e meridionale. Composto di palline di pasta fresca realizzate a mano e fritte nell’olio, ricoperte di miele e decorate con pezzetti di cedro, frutta candita e confettini.

Esaurito

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Descrizione

L’origine degli struffoli sembra risalire ai greci, infatti nella cucina greca esiste ancora una preparazione simile, i loukoumades (ghiottonerie). Il nome dello “struffolo”, ossia della singola pallina che compone il dolce, deriverebbe dal greco “strongoulos” o “stroggulos” che significa “di forma tondeggiante”. Inoltre, il vero struffolo ha una dimensione piccola, perché così aumenta la superficie di pasta che entra in contatto col miele e il sapore ne guadagna. Questo avviene soltanto se si confezionano delle palline di pasta minute.

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